ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Uma alimentação equilibrada ajuda a prevenir grande parte das doenças crônico-degenerativas, como diabetes, doenças do coração e outras. Ter uma alimentação saudável e equilibrada não significa deixar de comer o que você gosta, mas sim restringir o consumo de gorduras, açúcares, álcool e sal, privilegiando carnes magras, aves, peixes, substituir o consumo de manteigas, margarinas, por Requeijões Cremosos como o, LIGHT e o Zero% DE GORDURA DANUBIO, além dos Requeijões, que é uma opção excelente para pessoas que têm o cuidado de evitar gorduras e colesterol na dieta. As pessoas que têm problemas de saúde como doenças do fígado, vesícula, diabetes, obesidade, doenças do coração e outras, que necessitem de redução de gorduras, devem optar pela versão Zero% . O Cream Cheese LIGHT, também é uma opção saudável para substituir a manteiga e margarina da dieta.

Outro alimento que deve ser evitado são os queijos amarelos, que podem ser substituídos pelos queijos magros, como o Minas Frescal DANUBIO que existe nas versões TRADICIONAL, LIGHT e Zero% DE GORDURA. Para completar, uma alimentação equilibrada também deve conter, cereais integrais, grãos, legumes, verduras, frutas, bem como comer várias vezes ao dia e beber bastante água, pelo menos 2 litros por dia.

GRUPOS DE ALIMENTOS
Para entenderem melhor o que é uma alimentação saudável, vale ressaltar que os alimentos são divididos em três grandes grupos:
1) Alimentos ricos em proteínas
2) Alimentos ricos em carboidratos e gorduras
3) Alimentos fontes de vitaminas, fibras e minerais

ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS
As proteínas são nutrientes CONSTRUTORES, ou seja, são os principais componentes dos músculos, células sangüíneas, ossos, dentes, cabelos, pele, unhas. As proteínas são encontradas em todos os tipos de carnes, como a das aves, dos peixes, nas vísceras (fígado, coração, rins), e também no leite, no iogurte, nos queijos como o minas frescal DANUBIO (encontrado nas versões tradicional, light, 0% de gordura), nos derivados do leite como requeijões e cream cheese (para o requeijão encontrados nas versões tradicional, light, Zero% de gordura, e para o cream cheese encontrados nas versões tradicional, light), também são encontrados na salsicha, presunto, e nos ovos. Alguns alimentos de origem vegetal também são fontes de proteínas, porém não tão eficientes como as de origem animal, são encontradas no feijão, na soja, lentilha, grão de bico, as favas, a ervilha, as nozes e as castanhas.

ALIMENTOS RICOS EM CARBOIDRATOS E GORDURAS
Os carboidratos e gorduras são ENERGÉTICOS, ou seja, fornecedores de energia, que é utilizada pelo organismo, entre outras coisas, poupando a utilização das proteínas como fonte de energia, as quais são fundamentais para a manutenção dos tecidos. Por isso, de nada adianta ter uma alimentação rica em proteínas se elas não têm condições de serem transformadas em novas células, tecidos e outras estruturas orgânicas.

Os carboidratos são encontrados nos cereais (arroz, milho, trigo, aveia) macarrão, cará, inhame, mandioca (aipim ou macaxeira), pães, batata, mandioquinha (batata baronesa), batata-doce, biscoitos (bolachas), cereais matinais, amido de milho, pipoca e farinhas de todos os tipos, inclusive o polvilho e as féculas.

Já as gorduras, fornecem energia na forma concentrada (cada grama produz nove calorias), mais do dobro das quatro calorias por grama procedentes dos carboidratos. São importantes para a formação de hormônios e para transportar algumas vitaminas. As melhores fontes de gordura para a alimentação são os óleos vegetais, principalmente o de canola e o azeite de oliva.

ALIMENTOS RICOS EM VITAMINAS, MINERAIS E FIBRAS
O termo vitamina foi criado em 1912 para designar os fatores alimentares acessórios necessários à vida.
As vitaminas e minerais são conhecidos como micronutrientes, pois estão presentes nos alimentos em quantidades bem pequenas. Existe uma enorme variedade desses nutrientes no organismo e cada um desempenha uma ou várias funções diferentes, sendo que muitas são responsáveis por promover reações químicas essenciais em nosso organismo, fazendo com que sejam definidos como REGULADORES. Por isso, a presença de todos é essencial para o controle e funcionamento normal do corpo.

A deficiência de vitaminas e minerais pode acarretar uma série de problemas, dentre eles infecções como as gripes, osteoporose, anemia, entre outros.

As vitaminas, minerais e fibras são encontradas em maiores concentrações nas verduras, nos legumes e nas frutas.

A DANUBIO tem produtos com vitaminas, sendo o Requeijão e o queijo Zero% de gordura DANUBIO, que são acrescidos de vitaminas A, B6, C, D, E e Ácido Fólico, ideais para uma vida saudável.

DICA:
EQUILÍBRIO É FUNDAMENTAL
Agora que você já sabe sobre os grupos de alimentos, incluir um alimento de cada grupo em cada refeição é fundamental para garantir a qualidade na alimentação. Porém, se não for possível, é necessário procurar o equilíbrio ao final do dia.