Queijo frescal obtido por coagulação enzimática elaborado através de avançada tecnologia , fazendo-se uso do processo de ultrafiltração, que evita o dessoramento comum no queijo minas frescal . Apresenta sabor suave, levemente salgado e textura macia, possui menos calorias e menos gordura quando comparado com o queijo minas tradicional , sendo ideal para dietas alimentares.
Leite Semi-Desnatado, Sal, Coalho e/ou Coagulantes
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