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Pasteis de Queijo com Guacamole
Ingrediente Pastéis
240g queijo frescal equilibra Danubio
12 folhas de massa para pastel (wan-tan)
Corte o queijo em 12 bastões e feche na massa usando ovo.
Ingredientes Guacamole
1/2 abacate maduro
1/2 cebola picada
1/2 tomate em cubos
1/2 pimenta dedo de moça picada sem sementes
3 ramos de coentro desfolhado e picado
1 colher de sopa de suco de limão
Sal / pimenta
Em um recipiente amasse o abacate, junte os demais ingredientes e ajuste o sal.
Modo de Preparo
Frite os pastéis em óleo quente a 180 graus. Sirva-os com uma generosa porção de guacamole. A Massa (wan-tan) pode ser encontrada em lojas orientais especializadas.
Rendimento
12 unidades
