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Causa de Frango em fantasia e Vinagrete de Milho Verde
Ingrediente Causa
1 peito de frango grande
1/4 cebola roxa á juliana
1 dente de alho picado
5g de azeitonas pretas picadas
5g de alcaparras picadas
1 pimenta dedo de moça picada sem sementes
1 maçinho de salsinha desfolhada e picada
800ml de requeijão cremeso Danubio
400g de batata inglesa cozida
Azeite extra virgem a gosto
Sal / pimenta do reino a gosto.
Cozinhe o peito de frango. Uma vez pronto, desfie com um garfo. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola, e junte o peito de frango desfiado. Retire do fogo e acrescente azeitonas, alcaparras, pimenta, salsinha e requeijão. Ajuste o sal e está pronto o salpicão.
